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올리브유와 퓨린, 통풍 환자도 안심하고 먹을 수 있을까? 🫒
건강한 식생활을 고민할 때 올리브유는 빠지지 않는 식재료 중 하나입니다.하지만 퓨린 함량이 높은 음식은 통풍(요산 수치 증가) 위험을 높일 수 있다는 점에서,통풍을 걱정하는 분들은 “올리브유에도 퓨린이 들어 있을까?”라는 궁금증을 가질 수 있죠.오늘은 올리브유와 퓨린의 관계에 대해 알아보고, 통풍 환자도 올리브유를 안전하게 섭취할 수 있는지 살펴보겠습니다. 🧐🔍 퓨린이란? 퓨린과 통풍의 관계퓨린(Purine)은 우리 몸에서 자연적으로 생성되거나 음식에서 섭취되는 유기 화합물입니다.퓨린이 분해되면서 요산(Uric Acid)이 생성되는데, 요산이 과도하게 쌓이면 통풍(Gout)을 유발할 수 있습니다.✅ 퓨린 함량이 높은 음식 (주의해야 할 식품) • 내장류(간, 콩팥 등), 붉은 육류 • 등푸른 생선(고..
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2025. 2. 10. 07:53